嘉寶果俗稱「樹葡萄」
嘉寶果為常綠性的小喬木，分類上屬桃金孃科，與常見的番石榴、蓮霧等果樹同科。
台灣於1962年自巴西引入苗木，1967年自夏威夷引進種子，農業試驗所嘉義分所曾於1973年進行實生繁殖。也就是說，嘉寶果早於52年前就引進台灣，但為何仍無法廣泛推廣於一般市場，主要原因是其營養成分高，當果實脫離樹幹的那一刻起便開始快速氧化，於常溫下靜置半天外皮就逐漸失去光澤，一般冷藏大約3天也會開始發酵，因此保存不易(多為冷凍保存)，無法普遍於市場上銷售，更甭提推廣問題。
目前養生意識抬頭，嘉寶果中所提煉的嘉寶果素更被發現能夠有效抵抗大腸癌細胞株的功能，其營養成分更是隨意google就可以搜尋得到，在此就不贅述。
食用方式有：新鮮水果直接生食、打果汁、釀酒、製作為果醬等方式。
因為奇特的結果特性與果實風味，加上枝條形態優美、細緻，植株適合本地氣候栽培，近年來嘉寶果在台灣的苗木市場悄悄竄起，成為盆景及庭園用樹常用素材。
栽種特性：不易受病蟲害，無須農藥噴灑，常綠樹且落葉少，淺根性(氣根呼吸)，不適合種植太深土，需全日照種植。
文章標籤
全站熱搜
留言列表
